- KASTANIENSUPPE FÜR 4 PERSONEN
500 g gekochte Kastanien in einer Brühe aufkochen.Die weichen Kastanien mit dem Stabmixer anschließend pürieren. Die restliche Brühe und ein Lorbeerblatt dazugeben, ca. 10 min weiterkochen und zum Schluß mit etwas Sahne abschmecken.
- EINFACHE BUTTERPLÄTZCHEN
450 g Mehl, 250g Butter (Margarine), 2Eier, 180g ZuckerAlles miteinander vermengen, den Teig für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den abgekühlten Teig ausrollen und ausstechen.